El gusto también tiene un papel fundamental en otro aspecto del ser humano, y es con respecto a las emociones. Las amígdalas y el hipotálamo (lugar donde se encuentran las hormonas que nos hacen sentir emociones) están conectados, por lo que es normal que cuando nos sentimos felices, tristes, enojados o preocupados, podamos detectar ciertos cambios en nuestro sentido del gusto.
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